דו"ח הלמ"ס לשנת 2025 מציג את חוסנה של החקלאות הישראלית ושמירה על רציפות תפקודית ואספקת מזון טרי, למרות אתגרים ביטחוניים, כלכליים ובצורת קשה. בעוד שהנתונים מראים עלייה כללית בתפוקה ובתוצר (המושפעת בחלקה מפיצויי מלחמה), נרשמה ירידה בגידולים צמחיים בגלל הבצורת. הממצאים מדגישים את חשיבות הפיצויים והתמיכה הממשלתית, ומחזקים את הצורך במדיניות ארוכת טווח, הכוללת השקעות בתשתיות מים, מו"פ וחדשנות כדי להבטיח את ביטחון המזון של ישראל בשגרה ובחירום. ניתן לראות את הדו"ח המלא כאן.
החקלאות בישראל בשנת 2025
- תאריך עדכון אחרון: 06/07/2026
