חוקרים, מדריכים חקלאיים ומגדלים מהערבה התיכונה התכנסו במרכז ויידור לכנס סיכום עונת גידול ירקות הקיץ, שנערך ביוזמת מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר ושירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות וביטחון המזון. הכנס עסק בסיכום העונה החולפת, בהיערכות לעונה הבאה ובמחקרים חדשניים שנועדו לחזק את החקלאות המדברית ולהתמודד עם אתגרי העתיד.
בכנס השתתפו ראש מועצה אזורית הערבה התיכונה מאיר צור, מנהלת המו"פ מעין קטרון, יו"ר הוועדה החקלאית בערבה עופר גור, חוקרים, מדריכי שה"מ ומגדלים מכל רחבי האזור.
חדשנות כבסיס להמשך הצמיחה
מעין קטרון, מנהלת מו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר, אמרה כי החקלאות בערבה נדרשת להתאים את עצמה למציאות משתנה של תנאי אקלים מאתגרים יותר ויותר.
לדבריה, כדי לשמר ולפתח את ענפי החקלאות שהוקמו בלב המדבר לאורך השנים, ממשיכים חוקרי המו"פ לקדם מחקרים יישומיים במגוון תחומים, בשיתוף פעולה הדוק עם חקלאי האזור, מדריכי שה"מ והוועדה החקלאית בערבה.
עוד ציינה כי לנוכח המציאות הביטחונית והאתגרים העומדים בפני מדינת ישראל, ישנה חשיבות רבה להמשך תמיכה ממשלתית וציבורית בחקלאות המקומית, כחלק מחיזוק היכולת לייצר מזון באופן עצמאי ולצמצם תלות בייבוא.
מחקרים ופתרונות לעתיד החקלאות
במהלך הכנס הוצגו סקירות מקצועיות ומחקרים יישומיים שנועדו לשפר את איכות התוצרת, להרחיב את מגוון הגידולים והזנים ולסייע בהתמודדות עם שינויי האקלים.
בין הנושאים שהוצגו:
- פעילות ארגון לקט ישראל בערבה להצלת עודפי מזון איכותיים והעברתם לנזקקים.
- מחקרים להארכת חיי המדף של חצילים ושימור איכות התוצרת.
- בחינת פוטנציאל הגידול והאחסון של בצלצולים בערבה.
- מחקר להארכת עונת גידול העגבניות באזור.
- מחקר לאיתור גנים חדשים לשיפור החנטה בתנאי חום בפלפל.
ביטחון מזון, אקלים והגנת הצומח
לצד המחקרים הוצגו גם הרצאות מקצועיות בנושאים רחבים המשפיעים על עתיד החקלאות באזור.
מרק פרל, מטאורולוג משרד החקלאות, סקר את השפעות שינויי האקלים על הגידולים החקלאיים בערבה. עדי סויסה, מדריכת גידול ירקות בשה"מ, הציגה את הפוטנציאל של הערבה כמוקד משמעותי לחיזוק ביטחון המזון בישראל. סבטלנה דוברינין הציגה את האתגרים המרכזיים בתחום הגנת הצומח, וגל טוויג עסק בהרצאתו בחשיבות המיתוג בעולמות החקלאות.
הכנס המחיש פעם נוספת את מקומה של הערבה התיכונה כמרכז חקלאי מוביל, שבו מחקר, חדשנות ושיתוף פעולה בין גורמי המקצוע לחקלאים ממשיכים להוביל את פיתוח החקלאות המדברית בישראל.
