מחירי העגבניות

בשבוע האחרון אנו עדים לעלייה במחירי העגבניות (לעיתים אף קרוב ל-15 ₪ לק"ג בשוק הסיטונאי). העלייה במחיר היא שילוב מספר גורמים שלא בהכרח קשורים למלחמה. תקופת סוף החורף ותחילת האביב היא תמיד מאתגרת לגידול עגבניות. שינויי מזג אוויר קיצוניים, כמו גלי החום שהיו לנו בחודש פברואר וקור הקיצוני בתחילת מרץ, פגעו ביבול.  גורם נוסף זה פגיעה של המזיק טוטה אבסלוטה, שפגע גם ביבול.  בנוסף, היבוא מירדן הופסק זמנית וגם היבוא מטורקיה. בתקופה זו של השנה, קיים ביקוש מוגבר שמאפיין  את תקופת הרמדאן וההכנות לחג הפסח, וכך נוצר לחץ רב על ההיצע שמתגלגל למחיר לצרכן. אנו ממשיכים לעקוב אחר תנודות השוק והשפעתן על החקלאים והצרכנים כאחד. ערב חג הפסח אנחנו קוראים למגדלים, למשווקים ולרשתות השיווק למנוע עליית מחיר של העגבניות ולאפשר לצרכנים לרכוש עגבניות במחירים סבירים.